步驟如下：

1.選擇好水。選擇純凈甜潤、無異味的水 。

2.選擇好茶具。最好選用紫砂茶壺、扁平壺或者玻璃杯來泡茶。

3.熱水的準備。將水燒到85℃左右即可。

4.沖泡毛尖茶。將茶葉輕輕濾放到壺中，倒入約100ml的85℃左右的水。蓋上茶蓋，讓茶葉浸泡2分鐘。

5.聞香及品嘗。沖泡好的五峰毛尖茶泡滿后打開蓋子，先聞香，再品嘗。

先用開水將玻璃杯燙洗一遍。投入3克茶葉至玻璃杯中。沖入85度的開水至杯中的三分之一，搖晃杯子，30秒把水倒掉。再次沖入85度的開水，茶與水的比例是1:50。等待1分鐘即可品飲茶湯。每次喝到三分之一茶湯可以續(xù)水沖泡?？蓻_泡3到4次。

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