1. 寧德蕉城茶葉市場(chǎng)在哪
福建產(chǎn)茶最多是福建安溪。
福建是中國(guó)的茶葉大省,從古雷灣畔到玉女峰下,從太姥山巔到汀江河畔,茶鄉(xiāng)一個(gè)接一個(gè),茶山一座連一座。據(jù)福建茶葉網(wǎng)購(gòu)第一平臺(tái)“天涯茶吧”的負(fù)責(zé)人介紹,福建安溪?jiǎng)?chuàng)下了中國(guó)內(nèi)地縣級(jí)茶園總面積、年茶葉總產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、銷(xiāo)售渠道、茶葉從業(yè)人口、受益人口、農(nóng)民從茶葉中的收入比例等多項(xiàng)全國(guó)第一。
2. 寧德蕉城茶葉市場(chǎng)在哪里
福鍵省福安市坦洋村生產(chǎn)的"坦洋功夫"紅茶曾獲國(guó)際博展會(huì)的金狀是目前寧德市最出名的紅茶因此福安市曾獲得了″中國(guó)紅茶之都"的美稱。
3. 福建寧德茶葉批發(fā)市場(chǎng)地址
福建盛產(chǎn)茶葉,有很多地方都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉,其中最出名的有以下幾類(lèi):
一是安溪鐵觀音,產(chǎn)地泉州安溪縣,鐵觀音發(fā)明于1725—1735年,是烏龍茶的極品,中國(guó)十大名茶之一,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,
安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類(lèi)之首,對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著;在茶類(lèi)中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展;
二是武夷巖茶,產(chǎn)地為武夷山市;武夷巖茶歷史悠久,屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵烏龍茶,品目繁多。據(jù)調(diào)查,僅山北慧苑巖便有名樅800多種,主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬(wàn)年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。
而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮。特點(diǎn):甘、清、香,色澤綠褐鮮潤(rùn),茶湯呈深橙黃色,茶性和而不寒,沖泡五六次后余韻猶存。
三是茉莉花茶。主要產(chǎn)區(qū):福州茉莉花茶,又叫茉莉香片,學(xué)名為Jasmineofficinale,科名是木犀科,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,“窨得茉莉無(wú)上味,列作人間第一香?!避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶坯,多數(shù)以綠茶為多,少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
四是白茶,產(chǎn)地主要為寧德市的福鼎和周寧;
福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點(diǎn)。
2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。品質(zhì)特點(diǎn)性清涼、消熱降火、消暑解毒,地理標(biāo)志國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
五是白芽奇蘭,產(chǎn)地是漳州平和。白芽奇蘭茶,福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹(shù)群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種,灌木型,中葉種,新梢白毫明顯,樹(shù)勢(shì)中等,樹(shù)冠半開(kāi)張,分枝較稠密,著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初,4月下旬末至5月上旬初可采制,平和年芽梢可抽長(zhǎng)四輪左右,有效生長(zhǎng)期215-230天;育芽能力強(qiáng),持嫩性強(qiáng),產(chǎn)量較高,成年茶園年產(chǎn)干毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的采制考究,工藝精細(xì)。
六是綠茶,出名的是泉州市南安的石亭綠茶,石亭綠產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮(zhèn)的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠,又名石亭茶,系炒青石亭綠茶,以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。它外形緊結(jié),身骨重實(shí),色澤銀灰?guī)ЬG,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠,是為集“三綠”之美;滋味醇爽,香氣濃郁,似蘭花香,又似綠豆及杏仁等香氣,譽(yù)為“三香”。
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4. 寧德有茶葉嗎
綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹(shù)種,3月上旬可頭采,口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。
紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作,我喜歡無(wú)煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。
烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒(méi)緩過(guò)氣來(lái)。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細(xì)膩,后期轉(zhuǎn)化更快,看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽(yáng)的小白茶同正山小種時(shí)間,反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳,沒(méi)有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。
個(gè)人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹,x觀音,都是高產(chǎn)高香型,香氣總覺(jué)得不自然。
5. 寧德賣(mài)茶葉的地方
畬依茗是大品牌。
福建畬依茗白茶有限公司成立于2017年03月06日,注冊(cè)地位于福建省寧德市福鼎市硤門(mén)畬族鄉(xiāng)瑞云村葫蘆墩130號(hào),法定代表人為鄧陳菊。經(jīng)營(yíng)范圍包括茶葉種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售;茶具、工藝禮品銷(xiāo)售;農(nóng)產(chǎn)品、茶青收購(gòu);批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品;茶文化傳播;農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)、推廣、應(yīng)用;園林綠化;觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā);對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投資;自營(yíng)和代理進(jìn)出口業(yè)務(wù);互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)咨詢;網(wǎng)站建設(shè);國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布;文化藝術(shù)活動(dòng)組織,企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃;食品信息咨詢。福建畬依茗白茶有限公司對(duì)外投資1家公司,具有1處分支機(jī)構(gòu)。
6. 寧德蕉城區(qū)水果批發(fā)市場(chǎng)在哪
【地形地貌】 地理位置:寧德市位于東經(jīng)118°32'~120°44'、北緯26°18'~27°4'之間,屬于福建省,南連福州,北接浙江,西鄰南平,東面與臺(tái)灣省隔海相望,是福建離“長(zhǎng)三角”和日本、韓國(guó)最近的中心城市。全區(qū)現(xiàn)轄寧德(蕉城區(qū))、福安、福鼎三市和霞浦、柘榮、壽寧、古田、屏南、周寧六縣。土地面積1.34萬(wàn)平方公里,直接相鄰的海域面積4.46萬(wàn)平方公里。 地形以丘陵山地兼沿海小平原相結(jié)合為特點(diǎn),屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,年平均氣溫13.4℃~20.2℃, 年平均降雨量在1250~2350毫米,無(wú)霜期235~300天?!緟^(qū)域人口】 寧德市是一個(gè)新興濱海港口城市,全境包括蕉城區(qū)、霞浦縣、古田縣、壽寧縣、屏南縣、周寧縣、柘榮縣以及福安市和福鼎市,124個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道辦事處,2269個(gè)村(居)委員會(huì)。土地面積1.35萬(wàn)平方公里,直接相鄰的海域面積4.46萬(wàn)平方公里,人口320多萬(wàn)人,其中畬族人口17萬(wàn)人,占全省畬族人口的1/2、全國(guó)的1/4,是全國(guó)最大的畬族聚居區(qū)。海外僑胞和港、澳、臺(tái)同胞近30萬(wàn)人?!镜刭|(zhì)】 寧德市位于歐亞大陸東南部的陸緣地帶,位于歐亞板塊的東南緣,東面經(jīng)島弧、海溝與太平洋板塊相連,在兩大板塊長(zhǎng)期相對(duì)作用中,形成自己的地質(zhì)特征?!镜孛病俊 幍率械靥幎磳m山脈南麓,鷲峰山脈東側(cè),東面瀕臨太平洋,中北和中南部又有呈北東—南西、西北—東南走向的太姥山和天湖山兩條山脈,構(gòu)成沿海多山地形。地勢(shì)西、北部高,東、南部低,中部隆起,大致呈“門(mén)”型的梯狀地勢(shì)。區(qū)內(nèi)山嶺起伏,地表深切,高差懸殊,地勢(shì)陡峻,地貌以山地丘陵為主,其間雜有山間盆地,沿海一帶夾濱海堆積平原。海岸線漫長(zhǎng)曲折、港灣眾多、海島棋布,海域遼闊?!竞Q蟆俊 幍率袞|臨臺(tái)灣海峽,海岸線長(zhǎng)878公里,占全省海岸線總長(zhǎng)的28.35%;海域面積4.46萬(wàn)平方公里,占全省海洋漁場(chǎng)總面積35.63%,區(qū)域內(nèi)有島、礁、沙、灘、岬角、水道、河口共1215個(gè)哦~【氣候】 寧德市地處東南沿海,屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。具有山地氣候、盆谷地氣候等多種氣候特點(diǎn),春夏雨熱同期,秋冬光溫互利,光能充足,熱量豐富,雨水充沛,四季分明,海洋性季風(fēng)氣候顯著,沿海和內(nèi)陸溫差懸殊,氣候類(lèi)型呈多樣性。【水文】 寧德市水系沿構(gòu)造線發(fā)育,河流多呈西北—東南走向,形成獨(dú)流諸河。全區(qū)較大的河流有24條,流域總面積1.19萬(wàn)平方公里,占全區(qū)土地面積的88.8%。流域面積100平方公里以上的河流36條,其中最大的交溪和霍童溪兩條水系和干流及其10條較大的支流,控制面積0.78萬(wàn)平方公里,占全區(qū)流域總面積的65.5%;其余較大自成系統(tǒng)的古田溪、霍童溪、赤溪等14條河流,控制面積0.41平方公里,占全區(qū)流域總面積的34.5%。區(qū)內(nèi)河流的特點(diǎn)是,上源至中游段蜿埏曲折,河道狹窄陡峭,水流湍急,落差較大;下游河段河面較寬,河床較緩。流速平均平穩(wěn),流入東海?!就寥馈俊 幍率型寥蓝嘞祹r漿巖、沉積巖和變質(zhì)巖風(fēng)化后,由于搬運(yùn)、堆積的方式及程度不同,發(fā)育成不同類(lèi)型的成土母質(zhì)。山地土壤多為殘積物;少數(shù)為堆積物;低山丘陵地、低山丘陵坡地、河流交階地及濱海臺(tái)地的“山田”,以坡積物和堆積物為主;河谷平原、山間盆地和部分山垅緩坡地帶以沖積物為主兼有坡積物;濱海平原為海積物?!竞Q筚Y源】 寧德市海闊港深,綿延878公里的海岸線,占全省近三分之一, 擁有三都澳、沙埕、三沙、賽岐等天然良港;尤其是三都澳港,50萬(wàn)噸輪船可隨時(shí)進(jìn)港全天候作業(yè),是遠(yuǎn)洋大噸位中轉(zhuǎn)港和大項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的理想?yún)^(qū)域。目前,三都澳城澳港和白石港區(qū)已經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)對(duì)外籍船舶開(kāi)放。閩東水產(chǎn)資源極為豐富,擁有海洋生物600多種。海域面積4.46萬(wàn)平方公里, 淺海面積9.34萬(wàn)公頃,灘涂面積4.36萬(wàn)公頃,盛產(chǎn)著大黃魚(yú)、對(duì)蝦、石斑魚(yú)、二都蚶、劍蟶等海味珍品。大黃魚(yú)人工繁殖及育苗技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。同時(shí),閩東海域分布大小島嶼344座,港灣29個(gè),是開(kāi)發(fā)濱海旅游業(yè)的理想場(chǎng)所。建設(shè)“海上閩東”,培植海洋產(chǎn)業(yè),沿海已成為閩東條件最為優(yōu)越、經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的區(qū)域。【農(nóng)業(yè)資源】 溫暖濕潤(rùn)的氣候,肥沃的土地,為寧德市名優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。閩東是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一,現(xiàn)有茶園面積4.71萬(wàn)公頃,省級(jí)以上名茶產(chǎn)品30多種。閩東是中國(guó)產(chǎn)量最多、品種最全的重要食用菌產(chǎn)區(qū),銀耳、香菇產(chǎn)量均居全國(guó)首位。閩東水果種類(lèi)繁多,盛產(chǎn)四季柚、油柰、板栗、芙蓉李、水蜜桃和晚熟荔枝、龍眼等。畜牧業(yè)特產(chǎn)有福安杜花豬、福安水牛、古田黑番鴨、霞浦山羊等。全區(qū)森林覆蓋率為62.7%,活立木總蓄積量1527萬(wàn)立方米,用材林面積44萬(wàn)公頃?!舅娰Y源】 寧德市雨量充沛,山高谷深,溪流縱橫,水電資源十分豐富。全市河流總流域面積達(dá)11899平方公里,可開(kāi)發(fā)電力185.49萬(wàn)千瓦, 目前已開(kāi)發(fā)42萬(wàn)千瓦,交溪、霍童溪、古田溪等水系,具備建高水頭電站、大水庫(kù)的條件,宜于梯級(jí)開(kāi)發(fā)。閩東海岸線長(zhǎng),蘊(yùn)藏著豐富的潮汐能源,可開(kāi)發(fā)總裝機(jī)容量245.96萬(wàn)千瓦,其中三都澳潮汐可開(kāi)發(fā)利用129.34萬(wàn)千瓦,為省之最。區(qū)內(nèi)電網(wǎng)建設(shè)初具規(guī)模,裝機(jī)容量40萬(wàn)千瓦的穆陽(yáng)溪梯級(jí)電站正在建設(shè)中。城鎮(zhèn)供水工程發(fā)展迅速,全市已建成水廠35個(gè),日供水30萬(wàn)噸,可保證生產(chǎn)和生活的需要?!镜V產(chǎn)資源】 寧德市屬火山巖地帶,礦產(chǎn)資源豐富。目前已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)79種,礦產(chǎn)地135處,探明儲(chǔ)量的礦種有33種,尤其是玄武巖、高嶺土、花崗石、 建筑砂、葉蠟石、鉬、鋅等礦種,儲(chǔ)藏量大,品位高,且易于開(kāi)采,為發(fā)展建材、陶瓷等工業(yè)提供了充足的原料。旅游資源】 閩東依山傍海,山巒疊嶂,景色秀麗,旅游資源豐富多彩,獨(dú)具特色。被譽(yù)為“海上仙都”的福鼎太姥山,全國(guó)獨(dú)有的屏南鴛鴦溪,被明永樂(lè)帝賜為“天下第一山”的寧德支提山,華東僅有的周寧九龍漈瀑布群,人魚(yú)和諧聞名數(shù)百載的周寧鯉魚(yú)溪,日本國(guó)高僧空海大師入唐求法的登陸地霞浦赤岸,馳名東南亞與媽祖廟同享盛譽(yù)的古田臨水宮,勝似太湖的古田翠屏湖,以及天然良港三都澳等著名景區(qū),無(wú)盡神奇的白水洋,都是令人神往的旅游勝地?!局匾獢?shù)據(jù)和景觀】 區(qū)號(hào):0593 郵編:352100 區(qū)劃:蕉城區(qū)、福安市、福鼎市、壽寧縣(鰲陽(yáng)鎮(zhèn))、霞浦縣(松城鎮(zhèn))、柘榮縣(雙城鎮(zhèn))、屏南縣(古峰鎮(zhèn))、古田縣(新城鎮(zhèn))、周寧縣(獅城鎮(zhèn)) 。
7. 寧德蕉城茶葉市場(chǎng)在哪兒
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國(guó)十大名茶之一,也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類(lèi)的代表品種,因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類(lèi),而這種半發(fā)酵的青茶,在制作方式中介于綠茶和紅茶之間,成品具有似蜻蜓頭的外形,鐵青帶褐油潤(rùn)的色澤使得它成為中國(guó)特產(chǎn)名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類(lèi),也是擁有綠褐鮮潤(rùn)色澤、條索緊接的外形的中國(guó)特種名茶,而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出,在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地區(qū)的白茶品類(lèi),也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱,成品長(zhǎng)約三厘米的茶葉外形密被白毫,色白如銀,常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無(wú)性系品種,也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種,而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長(zhǎng)勢(shì)使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類(lèi),因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤(rùn)的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉,具有綠潤(rùn)的色澤和附帶花香的香氣,在經(jīng)過(guò)沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種,因茶葉外形類(lèi)似佛手而得名,這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長(zhǎng)的香氣,金黃透亮的湯色在入口后,會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶,也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種,而近些年在市場(chǎng)上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類(lèi)下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類(lèi),而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種,在經(jīng)過(guò)沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣,入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,而這個(gè)茶類(lèi)品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū),此處獨(dú)特的自然環(huán)境,使得這個(gè)烏龍緊壓茶類(lèi)具有獨(dú)特的清高悠長(zhǎng)的香氣、醇爽細(xì)潤(rùn)的滋味,這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng),并遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞國(guó)家和地區(qū)。
8. 寧德蕉城區(qū)招聘賣(mài)茶葉
白茶
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶因茶樹(shù)品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。
碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。
炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。