1. 壽眉白茶怎么沖泡最好
蓋碗沖泡
具體步驟如下：
1、溫洗茶具
首先，沖泡壽眉之前，先將所有要使用的茶具準(zhǔn)備好，然后以沸水潤(rùn)洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橥蝗唤禍囟ワL(fēng)味，尤其是香味。
2、秤茶
然后，溫洗完茶具，就需要秤茶了，這個(gè)茶量其實(shí)也可以靈活調(diào)整。一般建議茶水比例為100ml水出茶5克，可根據(jù)自己所使用茶具的容量來(lái)稱量茶葉，也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整。
3、潤(rùn)茶
接著，秤茶完之后就可以進(jìn)行潤(rùn)茶了，在這個(gè)過(guò)程中，需要注意時(shí)間。那么一般建議潤(rùn)茶時(shí)間30秒，棄去茶水。潤(rùn)茶有利于干燥的葉片重新浸潤(rùn)飽滿，茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然的味道。
4、沖泡和品飲
最后，潤(rùn)茶完畢，就可以沖泡和品飲了，那么壽眉沖泡是用沸水來(lái)沖泡，第一泡30秒出湯。沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香，有豆?jié){香或巧克力香，微微的苦澀味會(huì)帶來(lái)甜蜜的回甘，飲后口腔和喉部有長(zhǎng)久的留香。
二、煮茶
具體步驟如下：
1、秤茶和潤(rùn)茶
首先，在煮壽眉茶之前，先秤茶和潤(rùn)茶，當(dāng)然秤茶也是可以靈活調(diào)整的。一般建議煮茶的茶水比例為600ml水出茶4克，可根據(jù)煮茶壺的實(shí)際容量來(lái)計(jì)算。至于潤(rùn)茶的話，可用蓋碗洗（潤(rùn)）茶60秒，棄去湯水，如果喜歡偏甜口感可以潤(rùn)洗2次。
2、混合
然后，秤茶和潤(rùn)茶完成之后，就可以將潤(rùn)洗后的茶加入煮茶壺，倒入相應(yīng)體積的冷水，這里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲湯的下料水要是冷水一樣，冷水慢慢加熱的過(guò)程，會(huì)讓茶葉里不同溶點(diǎn)和溶解度的物質(zhì)緩慢滲出，得到茶湯便是這泡茶里比例均衡的精華。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白類的物質(zhì)就會(huì)凝固，不易出鮮味。
3、煮茶和品飲
最后，潤(rùn)洗好的茶葉和冷水混合完畢之后，就可以進(jìn)行煮茶和品飲了。那么大火加溫煮沸后，即關(guān)文火慢煲40分鐘左右，關(guān)火后靜置2分鐘即可出湯飲用。經(jīng)過(guò)這樣煮出來(lái)的壽眉，它具有涼血解毒的功效，還有濃郁的棗香，茶湯順滑，厚厚的茶湯甜糯飽滿，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。
2. 壽眉白茶需要煮嗎
壽眉因葉形狀像長(zhǎng)者的眉毛，故稱之為“壽眉”，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。老壽眉寒涼，功同犀角，且存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。那么，老壽眉泡著好喝還是煮著好喝呢？
老壽眉煮著更好喝。
我們將煮白茶這個(gè)手法稱之為“煮茶法”。老白茶屬于陳茶，耐泡型。用煮茶法，能讓茶湯中的物質(zhì)更好地析出，從而使口感風(fēng)味更佳。
3. 白茶老壽眉怎么沖泡
白茶塊沖泡
1、投茶量
2、用水
3、注水
4、出湯
【投茶量】
投茶量，將直接決定茶湯的濃淡與厚度。
沖泡茶餅，仍舊選用120毫升左右的白瓷蓋碗，搭配5克白茶。
此處，建議大家使用小克秤，準(zhǔn)確稱取重量。白茶餅經(jīng)過(guò)壓制后，體積被濃縮，與散茶狀態(tài)有很大不同，如果還是要靠經(jīng)驗(yàn)投茶，容易造成偏差。
為保證湯感，請(qǐng)用小克秤，準(zhǔn)確稱取5.0克白茶。
【用水】
用水，可分為兩個(gè)方面。
首先，是沖泡水之的選擇。
泡白茶餅，要選擇礦泉水或者是山泉水，不建議用自來(lái)水泡茶。自來(lái)水帶有異味，容易含有一些氯化物，這些成分，將會(huì)破話茶葉的口感，最后容易致使湯水口感被破壞。
水質(zhì)沒(méi)選對(duì)，再好的茶餅也將遭受到巨大傷害。
其次，是水溫的選擇。
低溫，并不適合沖泡白茶餅。
沖泡餅茶，不論您是泡白毫銀針、白牡丹還是壽眉，都要用100℃沖泡，若是不選擇沸水，無(wú)法讓茶餅散開(kāi)，更沒(méi)有辦法釋放內(nèi)在的物質(zhì)。
4. 壽眉白茶怎么泡好喝
做法：
1、準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用；
2、溫杯潔具，然后倒入少許的開(kāi)水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具；
3、置茶賞茶，用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個(gè)杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出；
4、浸潤(rùn)入水，拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
5. 壽眉白茶的沖泡方法
1、準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。
2、然后倒入少許的開(kāi)水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒掉，逐一清潔茶具。
3、用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個(gè)杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形。
4、拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
6. 壽眉白茶如何沖泡
1.老壽眉沖泡時(shí)適合使用白瓷蓋碗,每次沖泡時(shí)使用的茶葉數(shù)量應(yīng)該根據(jù)蓋碗的大小而確定,正常情況下,每個(gè)蓋板中可以放入1/3左右的茶葉,如果放得過(guò)多會(huì)影響茶湯的口感,而放得過(guò)少味淡。
2.老壽眉在沖泡以前還有經(jīng)過(guò)洗茶,也就是醒茶這個(gè)步驟,在茶葉放入到蓋碗以后,要向蓋碗中沖入。
3.在洗茶完以后才能開(kāi)始正式?jīng)_泡,在沖泡老壽眉的時(shí)候需要準(zhǔn)備剛燒開(kāi)的沸騰的水,因?yàn)樗４鏁r(shí)間久。
4.老壽眉在沖泡以后,第一次出湯的時(shí)間特別快,最多不會(huì)超過(guò)30秒就要把里面的茶湯喝了。
7. 壽眉白茶怎么沖泡最好喝
水溫一定要用一百度的水溫
沖泡方法
溫杯燙盞，先把蓋碗里外的燙洗一遍，
沖泡，將3克的壽眉放入蓋碗里，加四分之一的水洗茶，倒掉，再重新注水，15妙后出湯
8. 壽眉白茶怎么沖泡最好呢
1、準(zhǔn)備茶具
準(zhǔn)備好沖泡壽眉茶需要用的茶具，煮好沸水倒在玻璃壺中備用。
壽眉茶的沖泡步驟2、溫杯潔具
往茶杯中添加少許的開(kāi)水，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋，然后把水倒掉，逐一清洗杯子。
壽眉茶的沖泡步驟3、置茶賞茶
使用茶匙量取少許壽眉茶，分別放到杯子里。觀賞壽眉茶的鮮葉，形似蘭花，色澤潤(rùn)白翠綠。
壽眉茶的沖泡步驟4、浸潤(rùn)入水
高舉沖泡壺，把沸水沿著杯壁沖入杯子里，水量大約為杯子的四分之一為宜，浸潤(rùn)茶葉，使壽眉茶初步展開(kāi)。
壽眉茶的沖泡步驟5、運(yùn)茶遙香
右手扶杯，左手托著杯底，順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯，促使壽眉茶葉進(jìn)一步吸收水分，充分散發(fā)香氣。
壽眉茶的沖泡步驟6、沖泡
采用回旋注水的方法來(lái)沖泡壽眉茶，這樣可以欣賞到茶葉在杯子里的姿態(tài)，水量大約為杯子的三分之二為宜。
壽眉茶的沖泡步驟7、品飲
品飲壽眉茶，可以先聞聞壽眉茶的清高香氣，觀賞清澈的茶湯，欣賞形態(tài)優(yōu)美的芽葉，然后小口品嘗，感受壽眉茶的醇厚滋味，入口順滑，回甘生津。