1. 紫砂壺溫度燒高了好不好

缺點

溫度太高不好，溫度太高時我們稱之為過火。壺身會起小小的爆裂痕跡，甚至產生變形起泡等瑕疵。

所以紫砂壺不是燒制溫度越高就越好，只是說高溫的更加難燒制，因為溫度越高越容易出現問題。

優(yōu)點

高溫燒制也會讓茶壺的揚香能力提升一個檔次。

2. 紫砂壺溫度高和低有啥區(qū)別

燒紫砂壺的溫度

(1)常溫～200℃，為紫砂坯體的脫水階段，這段時間內主要是排除坯體內的結合水(機械水)，要求升溫緩慢均勻。我們知道100℃為水的沸點，當窯溫升至105℃時，坯體內大量水分開始蒸發(fā)。為了有效而完全的排除水分，105℃時應保溫30分鐘，即30分鐘時間內窯溫始終控制在105℃左右。脫水階段必須緩慢升溫，否則坯體極易開裂或炸裂。

(2)200℃～500℃是紫砂坯體排除結晶水的階段，結晶水又叫結構水，它不同于泥料的結合水，必須在450℃-500℃時才能從al2o3?2sio2?2h20(高嶺土)中分解，這時只要平穩(wěn)的正常升溫即可。

(3)500℃～600℃為石英晶型轉變階段。石英(即sio2)在573℃時，從?-si02—〉α-sio2，其體積增加0.84％，而紫砂泥料中含有大量的sio2成份，特別是段泥(或本山綠)含量更大。所以這一階段燒成操作要特別當心。雖然整個反應過程很快，只需短短幾分鐘時間，但如處理不當，就有可能出現坯體開裂。這一時間段必須確保窯內溫度均勻，盡可能的減少窯內各處的溫差，這是相當關鍵的。

(4)600℃～1050℃，氧化分解階段，在這階段碳酸鹽得到分解，氧化鐵、氧化錳等著色氧化物開始顯示本色。

(5)1050℃～1200℃，燒結階段(這是指紫泥溫度)，當窯溫達到這個溫度時，尚需保溫一段時間，因紫砂壺為薄壁產品，一般保溫3o分鐘即可，保溫的目的是為了減少窯內上下溫差。當上下溫度相同時，可以停止加溫，關閉燒嘴。

(6)1200℃～700℃，急冷階段，這一階段窯內制品還處在熔融的有塑性的狀態(tài)，可以快速急冷而不至于開裂。采用快冷有兩個好處，一是可以縮短燒成周期，提高窯爐工作效率；二是由于急劇快冷，制品表面光澤度極好，茶壺的水色可以顯現。

(7)700℃～400℃為緩慢冷卻階段，這一階段很重要，操作時尤應注意。因為573℃為石英晶型轉化溫度，制品中石英成分將由僅α-si02—〉?-sio2，體積縮小0.84％，特別是段泥(本山綠)產品更應當心，要確保窯內緩慢而又均勻的冷卻，否則制品極易驚裂報廢。

(8)400℃～90℃為正常冷卻，也可快也可慢，反正此時的冷卻已不會對產品產生負面影響。

其次根據原料不同，也有一些區(qū)別：

紫砂，為江蘇宜興黃龍山，礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成，當時因礦脈里鐵質成份較高、所生產的茶壺會產生火疵、小熔點，泥料內所含顆粒較大結構疏松器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝，評價好！

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1150度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列。

紅泥，早期是最常用之泥料，為江蘇宜興黃龍山紅泥原礦提練而成；當時因礦脈里鐵質成份較高、所生產的茶壺會產生火疵、小熔點，日久使用，漸露鋒，深獲早期壺識者深愛、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛。新壺初用，茶湯略現砂氣，，經使用壺身展現出朱紅，泡茶鋉數日則如朱-泥，贊不絕口！

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1100度c/收縮比：約13%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

緞泥，團泥即緞泥

天然團泥是紫泥和綠泥的共生礦.宜興方言"團"和"段"同音.天然團泥"骨多肉少",燒成質感,砂粒豐富.用綠泥和紫泥配制團泥質感較差,用后無滋潤感,易"吐黑".近期在黃龍山和青龍山的交會處因為作路,挖出了一些團泥原礦.

團泥料相對要比紫泥和朱泥更為直觀。好的團泥礦料是天然的紫泥和綠泥共生礦料，但紫泥偏多，顏色就偏紅，高溫下偏青，偏灰，相反綠泥成分高，燒成顏色偏黃，高溫下偏灰白。顆粒結構的特征是“骨多肉少”砂感強烈，表面質感十分豐富。劣質“團泥”燒成后顏色發(fā)暗，有晦澀感或者特別艷麗但沒有質感，幾乎看不見砂質。典型的就是市面上“黃朱泥“敲擊聲音清脆，透氣性很差，表面沒有砂質感。

出自黃龍山的礦料稱之為本山泥，如本山甲（夾）泥，本山綠泥等?！岸巍焙汀皥F”在丁山方言中發(fā)音一樣，所以團泥也有人寫成“段泥”，通常天然團泥是紫泥和綠泥的共生礦。所以只要產于黃龍山的礦料稱作“本山團泥”是完全可以的。呵呵

天然的團泥只要燒結,不會"吐黑".

徐秀棠大師在書中的表述方法上不是很清楚.第一"團山"無從考證,古籍上的零星記載,均非當地陶人編撰,有一可能性就是丁山有一座土丘稱作"臺山"臺(tai)在丁山方言和團山相似.該處有沒有泥礦.歷史上是否有泥礦過,目前尚無資料.

團泥礦料中紫泥和綠泥共存狀態(tài)是片狀結構.不是星點式的.

本山綠泥假如不加拼制，直接成泥效果是很不理想的。因此一個經驗豐富的藝人會少許假如紫泥，這樣就成為現在的拼制“團泥”了。

團泥中的紫泥料軟化,在制作時被"明珍"壓碎,造成"拖尾"現象.團泥中的紫泥顆粒在不同燒成溫度,會呈紅色或紫色.

拖尾現象主要是因為不同顆粒軟化度不一,在制作時"明真"打來時將其壓碎,造成拖尾現象.一般配制團泥相對比較容易出現此類現象.

“吐黑”主要是指質地疏松“團泥”壺泡養(yǎng)以后表面因為吸附黑色素。一般質地堅密的泥料，做功到位，燒結度合適。就不會出現此類問題。

造成配制團泥吐黑主要是，燒結度不夠，形成因素主要是選礦不好泥料致密度差，結構疏松等原因。優(yōu)質的天然原礦團泥通常不會出現此類的情況。

這比較難以說明白。一般好的泥料表面質感砂性重，俗稱“骨多肉少”。這類的團泥相對比較好，泡養(yǎng)以后顏色愈來愈“沉”。不會吐“黑”。

早期最常見通用之泥料，為江蘇宜興黃龍山?本山綠泥原礦提練而成；泥料內所含顆粒較大結構疏松器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。泡茶好喝，贊不絕口！早期泥料調配跟早期窯爐所升溫度較低溫，在一般緞泥產品會“吐黑”；近期來所用窯爐為高溫窯，所燒成之緞泥壺，可輕易提升至所須溫度，而真正達到較高的結晶，絕不吐黑！

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1150度c/收縮比：約13%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）。

黑鐵砂，為早期最常見通用之泥料之一；為江蘇宜興黃龍山原礦提練再加入錳而成，當時因礦脈里鐵質成份較高、所生產的茶壺會產生火疵、小熔點，日久使用，深獲早期壺識者深愛、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛。新壺初用砂土氣重，茶湯略現砂氣，經使用壺身展現出灰黑，泡茶鋉數日則如墨黑，泡茶好喝，評價好贊不絕口！

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1130度c/收縮比約12%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

內紫外紅，壺胚乃以清水泥為泥料，成型后再以紅泥漿上漿“壺表”，再讓壺壞陰干入窯燒成；此作法在當時為早期壺很常見之泥料工藝壺身泡茶多日顏色變朱紅色，現代壺已甚少見此作法。

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1100度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）、普洱茶各種系列。

大紅袍泥，宜興市洑東鄉(xiāng)西面，在任途村與紅衛(wèi)村交介處小煤窯礦區(qū)，所開采的夾層嫩泥。含氧化鐵，在煉泥過程加入天然鐵紅粉提升紅色，經過窯燒會變成大紅色，泥質細膩密度高、高結晶，泡茶柔順好喝，經過泡茶養(yǎng)成色澤艷紅非常討喜，此種泥料非常稀有，泡茶好喝，評價特好。

礦區(qū)：宜興市洑東鄉(xiāng)西面

窯溫：約1040度c/收縮比：約45-55%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

小紅泥，宜興市洑東鄉(xiāng)東面的礦區(qū)所開采的嫩泥，因含大量的氧化鐵經過窯燒會變成朱紅色（又稱小紅泥），泥質細膩密度高高結晶跟一般紅泥含礦量不同泥質較多，此種泥料非常稀有，泡茶好喝，評價特好。

礦區(qū)：江蘇宜興市洑東鄉(xiāng)

窯溫：約1080度c/收縮比：約20-28%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）特好、普洱茶各種系列特好。

紫茄泥，紫茄色澤溫潤討喜，泥中極品。泥性：黏性佳，含石英、云母、鐵量高，在黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來的特殊紫砂泥礦，泥色：茄紫胎骨堅潤，此種泥料非常難得稀有，泡茶好喝，評價特好。

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山脈。

窯溫：約1150-1200度c/收縮比：約12%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）特好、普洱茶各種系列特好。

墨綠泥是紫砂泥色配比之一。將著色金屬氧化物氧化鈷、氧化錳，加入本山綠泥中配制而成的一種紫砂色泥。經燒成后，呈深綠色至墨綠色，是人工配制為數不多的紫砂色泥之一。墨綠泥呈色的深淺，隨氧化鈷、氧化錳加入量的多少而定。

窯溫：約1150度c/收縮比：約15%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）。

拼紫泥，是用不同泥調配而成，簡稱“拼紫泥”也稱調和泥為較常用的紫砂泥料，燒成呈棕色，在市場接受接受度很高的泥料

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山。泥性：穩(wěn)定性特佳，容易掌控，結構緊密，可廣泛利用，成型容易。

窯溫：約1150~1200度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）、普洱茶各種系列。

清水泥，為原礦紫砂，赤鐵礦、云母多早期較常見的泥料，被廣泛使用，俗稱“紅紫砂”成色溫和高雅玩家倍賞。礦產地：江蘇宜興丁山黃龍山。泥性：容易掌握，穩(wěn)定性高，成型容易，泡茶好喝。

窯溫：約1150度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）、普洱茶各種系列。

紫皂青，為原礦紫砂，產于江蘇宜興丁山黃龍山系四號井，由于產于紫砂最底層，質地特純，泥質細膩、成色嬌艷，呈紫紅色，為稀有泥料，在近代制壺名家廣泛使用。

窯溫：約1170度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）。

黃龍山石黃，開產于黃龍山的嫩泥礦，近代用來做朱泥壺的原料，嫩泥礦中含砂量重，坊間常用來做仿古朱-泥壺，頗受歡迎。

窯溫：約1100度c/收縮比：約18%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）

底槽青，底皂青即底槽青底皂青泥料在長時間陳腐后,假如使用時藝人不注意,很可能在燒成成品上產生黑色暈紋.因此藝人在用陳腐時間較長的底皂青原料時一定要重新杵打充分,才可以制作.

紫泥是一個"泛"概念!,底皂青礦也屬于紫泥礦中優(yōu)質礦料.清水泥原指成泥方法.現在確指沒加它料的紫泥類.沒加它料的底皂青可以是清水泥,但清水泥不一定就是底皂青礦料.目前市場經常混淆兩個概念.紫泥的燒成顏色,主要因素是?；潭?

“當地所謂的"皂青"是指用稻草灰和石灰混成的一種青灰顏色.”主要是用作建筑物上的涂料

底皂青原礦的顏色很接近“皂青”色。這也是我把“底槽清”寫成“底皂青”的原因。

弱還原氣氛中比較容易燒出此效果.底皂青礦料應該和古籍中記載的天青泥是同一種礦料.現代窯爐基本上都是氧化焰因此看不見"淡墨"色效果.

底皂青是優(yōu)質紫砂礦料.黃龍山四號井是和其他黃龍山礦井一樣僅僅是夾(宜興土話讀ga)泥礦,而且四號井早已廢置.底皂青礦料也不僅僅出在四號井,黃龍山其它礦井都可以出優(yōu)質的底皂青礦料.

底皂青也是屬于紫泥類礦料.

底皂青礦料相對比較容易分清，細看壺表內有不均勻的細小金黃色或灰黃色砂粒。

底皂青礦料中的綠色“雞眼”粉碎后呈現的是黃色顆粒，

為原礦紫砂，產于江蘇宜興丁山黃龍山系四號井，由于產于紫砂最底層，質地特純，泥質細膩、成色穩(wěn)重，呈棕色，在近代制壺名家廣泛使用。

窯溫：約1160度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）

甲子年紫砂，為1984年在江蘇宜興黃龍山，礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成，當時因礦脈里鐵質成份非常高、所生產的茶壺會產生火疵、小熔點，泥料內所含顆粒較大，礦物含量豐富結構疏松，器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝，評價好！

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山

窯溫：約1150度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

鐵星泥，此泥料在早期做壺使用較多深紫茄色、色澤溫潤討喜，礦中極品。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤鐵礦的含量特別多，所生產的茶壺會產生非常密集的小熔點，器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好；沖泡使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材在，黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來的特殊紫砂泥礦，泥色：深茄紫胎骨堅潤，此種泥料非常難得稀有，泡茶好喝，評價特好。

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山脈4號井。

窯溫：約1150-1200度c/收縮比：約13%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）特好、普洱茶各種系列特好。

細黑星，此泥料在早期做壺使用較多，淺棕色含細黑色顆粒、色澤溫潤討喜，礦中極品。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤鐵礦的含量特別多，所生產的茶壺會產生非常密集的小熔點，器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好；沖泡使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材在，黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來的特殊紫砂泥礦，泥色：淺棕色，此種泥料非常難得稀有，泡茶好喝，評價特好。

礦區(qū)：江蘇宜興丁山黃龍山脈4號井。

窯溫：約1150度c/收縮比：約11%

適合沖泡：烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列

3. 紫砂壺溫度燒高了好不好喝

紫砂在燒制的時候一般是1000度到1200多，在泡茶的時候沒有溫度極限。紫砂是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品，其特點是結構致密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小，斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特性，而且，于器表光挺平整之中，含有小顆粒狀的變化，表現出一種砂質效果。

4. 紫砂壺燒成溫度過高會影響透氣性嗎

注意六個點：試手感，聽聲音，看重量，聞氣味，看泡茶成效，看吸水性。

1、試手感真正的紫砂壺摸上去不會太光滑，但也不會咯手，因為即使再精細的紫砂泥料都會有懸浮的顆粒感；如果是類似于紫砂的陶土摸起來有澀感，摻了化學原料的就相對光滑。

2、聽聲音敲擊紫砂壺發(fā)出的聲音不會那么清脆，但也不會發(fā)悶；類紫砂陶土的聲音就會發(fā)悶。

3、看重量真正的紫砂壺密度較小，上手稍輕；但是類紫砂的陶土上手就較重。區(qū)別于類紫砂的陶土或是化工原料制成的壺，紫砂壺為紫砂泥料制作而成，壺體表面會有顆粒感，撫摸不光滑但不扎手，敲擊發(fā)出的聲音不清脆但不發(fā)悶。

4、聞氣味添加了化工料的紫砂壺，聞起來會有一絲異味，如果是純紫砂制成的紫砂壺，則是沒有一絲異味的，只會有淡淡的泥土的味道。

5、看泡茶成效好的泥料，經過幾天保養(yǎng)，就能感覺出明顯的變化。首先色澤會比原來更為溫潤，手感亦是如此。而且長時間的澆淋，紫砂壺會吸收茶香，褪去“火氣”，這些都是化工壺無法達到的。

6、看吸水性紫砂壺所特有的雙氣孔結構，透氣性好，又保溫，如果添加了其它原料的紫砂壺，是沒有這種特性的。擴展資料：紫砂壺的泡茶功效1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。2、紫砂壺泡茶，保溫時間長。由于壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能。3、用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。4、紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿。

5. 紫砂壺水溫高會漲裂嗎

燒制時，紫砂壺體積會變小的這種特性稱為收縮性。

紫砂壺在入窯燒之前和燒出來之后有形體大小上的差異，出窯后的壺比生坯的時候要小，這個過程就是紫砂壺的收縮。

紫砂壺泡茶的好處：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。 

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。 

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。 

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

6. 紫砂壺溫度過高會變形嗎

紫砂壺燒制時間太常一般會變形,開裂.時間太短火候不夠就會顏色不正,懂得人一眼就能看出,就像豬肉剛用開水燙了一下樣,明顯跟成品不一樣.

7. 紫砂壺燒制溫度過高

深紅色?！　?/p>

《紫砂春華》載文提到紫砂器的適宜燒成溫度紫泥是1150度，燒成溫度范圍較寬，溫度上下一、二十度均能成陶 ，只是隨著溫度升高色澤也逐漸變深，當然超過臨界溫度就要變形或發(fā)泡?！　?/p>

紅泥與本山絲泥燒成性能不如紫泥， 第一是燒成溫度較紫泥低;第二是燒成范圍較窄;第三易出現『風驚』等致命的缺陷，因此紅泥與本山綠泥常用來做為化粧土。過去用龍窯燒紫砂，受氣候、燃料等影響較大，燒成的紫砂器色澤色差較大，后來改用倒焰窯燒成，情況略有改進，但窯腔內的溫差還是有的。如今用隧道窯燒成，各種儀表自動監(jiān)控，窯腔截面又較小，上下溫差就很小了，色澤基本上可以一致。