信陽毛尖渾濁與毫混有什么區(qū)別。

信陽毛尖正宗茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉有清也有混，區(qū)別是：

1、只有珍品芽頭才會出現(xiàn)芽尖小，茶水混，茶味淡，俗稱“小，混，淡”即稱為毫混，

2、一芽一葉的茶湯則是清亮，不會渾濁的。如果有渾濁則有可能不是本地茶葉。

毛尖渾濁是泡出的茶湯色發(fā)白而不透明，這種茶質(zhì)較差，出現(xiàn)這種情況跟釆摘，炒茶工藝欠火侯，沖泡方法不當(dāng)有關(guān)。

毫混是指茶的湯色碧綠透明，無雜質(zhì)，稍有脫毫或無脫毫，乃茶之上品。

信陽毛尖渾濁是湯色發(fā)白不透明,毫混是湯色碧綠透明。

2.

信陽毛尖為什么茶湯渾濁 在國家標(biāo)準(zhǔn)中,對于特級毛尖的湯色明確規(guī)定為:“清澈鮮亮而嫩綠”