龍井豆香和板栗香的區(qū)別？
豆香是西湖龍井，板栗香是烏牛早
香氣方面，西湖龍井一般是豆香或花香，而烏牛早的香氣是板栗香。
干茶方面，西湖龍井芽頭較細(xì)，干茶瘦長(zhǎng)；烏牛早芽頭粗壯，干茶扁寬，茶葉更肥大，顏色綠，表面光滑。
茶湯方面，烏牛早會(huì)含有一股青草味，并且2~3泡之后，茶湯的滋味就會(huì)十分寡淡。
龍井豆香和板栗香是有區(qū)別的一種是豆香而另一個(gè)板栗香。
如何買到正宗的西湖龍井茶？
如果你想購(gòu)買正宗的西湖龍井，首先低一點(diǎn)，你愿意花多少的錢去購(gòu)買！如果你想買正宗的西龍，干茶品相比較差的西龍價(jià)格都要在1K以上！因?yàn)樽孑吺宀际亲霾枞~的，所以多少有一些懂！西龍價(jià)高，主要因?yàn)檫@2個(gè)原因：一、西湖龍井產(chǎn)區(qū)小，產(chǎn)量少，物以稀為貴！不要和我說錢塘龍井或者蕭山龍井，或者是富陽(yáng)千島湖那邊也是西湖龍井！如果說這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的也是西龍，那么下面就不需要看了！因?yàn)槲鼾埖漠a(chǎn)區(qū)小，而且現(xiàn)在西湖龍井產(chǎn)區(qū)是進(jìn)行嚴(yán)格管控的，不是你想種龍井茶就能種的，必須要審批的！二、龍井作為綠茶皇后，又是十大名茶第一茶，這就是江湖地位！當(dāng)然，西龍作為第一茶，也相當(dāng)?shù)臓?zhēng)氣，也越來(lái)越精益求精了！干茶因?yàn)槊總€(gè)地方的炒制手法不一樣，所以糙米黃的顏色我們就當(dāng)做是西龍的特色了！不過在開湯之后的口感的確是不錯(cuò)！當(dāng)然說的是正宗的西龍！接下來(lái)，我們算一筆賬吧：西湖龍井一般在谷雨差不多時(shí)節(jié)就不進(jìn)行采摘了，他們會(huì)對(duì)茶樹進(jìn)行修剪，讓茶樹提前進(jìn)入休整期！這樣的話原先產(chǎn)地不多的西龍數(shù)量就更加少之又少了！明前的西湖龍井，光是茶樹上采摘下來(lái)的鮮葉就要7.8百一斤，通過4.5斤鮮葉炒制成1斤的龍井茶（干茶），這樣成本，不算人工，就要3.4千了！西龍一般青葉，哪怕是到了谷雨時(shí)節(jié)，價(jià)格也不會(huì)低于一百，所以，你可以推算的，再差的西龍，成本價(jià)也也要5百多，算上人工，以及各項(xiàng)雜七雜八的開支，至少要接近4位數(shù)的價(jià)格！所以網(wǎng)上選購(gòu)西湖龍井，價(jià)格低于1K/斤（這個(gè)價(jià)格的品相已屬一般）你就別信了，畢竟是中國(guó)第一茶，正宗的西龍，不僅是一個(gè)品牌了，還是一個(gè)地域的商標(biāo)文化了！ 當(dāng)然，可能很多朋友會(huì)說我杭州有同學(xué)朋友，帶我去他們的茶山購(gòu)買，難道會(huì)假啊！好吧，那我沒辦法說了！
茶葉可以算做是一個(gè)暴利的行業(yè)，尤其是在有品牌和沒品牌，已經(jīng)普通品牌和知名品牌之間，會(huì)出現(xiàn)巨大的差價(jià)，這樣的差價(jià)（利潤(rùn)誘惑）不是一般人能夠抵御的！經(jīng)濟(jì)學(xué)里有一條說的很清楚，一個(gè)可替代性，還有一個(gè)就是利潤(rùn)控制價(jià)值導(dǎo)向！茶的學(xué)問太多了，現(xiàn)在市面是不懂茶的人只知道所謂龍井茶，鐵觀音，碧螺春等等等等，但是光是龍井，其實(shí)就分為很多~~~~從一開始的茶樹就開始分，而且現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，光是龍井茶的茶樹，之前提到的西湖龍井的3中茶樹，龍井43，龍井長(zhǎng)葉，群體種，還有什么烏牛早，浙農(nóng)117，元寶茶，平陽(yáng)早，浙農(nóng)113，大種，黃丹，迎霜等等等等，有太多的品種了，而且每個(gè)品種的市場(chǎng)價(jià)就是不一樣！所以，學(xué)問很深！
正宗的西湖龍井，顏色是糙米黃色，所以請(qǐng)放棄你所謂綠茶的觀點(diǎn)，干茶的顏色是黃多綠少，樣子一般！不喜歡的人可能會(huì)認(rèn)為很差；干茶的樣子做的很透，怎么去理解呢？就是干茶在陽(yáng)光下，看上去很亮，會(huì)反光一樣；西湖龍井的茶樹主要是3種：龍井43，龍井長(zhǎng)葉，群體種（也就是我們俗稱的土茶）；不要問我怎么去區(qū)分這些茶樹的品種！因?yàn)橛行〇|西用文字描述不來(lái)！沒個(gè)一定的時(shí)間接觸下來(lái)，真心是看不出來(lái)的，在于普通人來(lái)說，就是龍井茶這個(gè)概念
買不到正宗的啦，都去買貴的去類，自家的貼好村里發(fā)的標(biāo)簽便宜給朋友，到頭來(lái)還懷疑你拿給他的是假的，人家別的地方收來(lái)茶葉翻倍價(jià)格他們買的倒挺開心的！無(wú)語(yǔ)死了！
自己去采，雇人加工，你在旁邊看著。