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茶葉放2年怎么辦(茶葉可以放兩年嗎)

來源:m.gbnoglw.com???時(shí)間:2022-12-13 13:56???點(diǎn)擊:87??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉可以放兩年嗎

1、黑茶;

一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。

2、綠茶;

綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對(duì)其它茶類要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng),保質(zhì)期也可以延長。

3、紅茶;

一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

2. 茶葉放兩年可以喝嗎

對(duì)于新茶,有些觀點(diǎn)認(rèn)為,生普要存放十年左右才能喝,熟茶要一、二年后才行。

  這種說法也有一定的片面性,事實(shí)上,對(duì)于日常生活來說,作為新茶的生普、熟普,并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的關(guān)鍵是原料基礎(chǔ),原料好的生普,當(dāng)時(shí)做好剛從石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且濃濃的山野陽光味沁人心脾。

  另外,剛壓制好的熟茶不同程度的有點(diǎn)新味,但質(zhì)量好的,經(jīng)過二、三個(gè)月后口感就很不錯(cuò)了,如發(fā)酵技術(shù)精湛的熟茶,才出廠三兩個(gè)月,卻經(jīng)常讓品飲者以為是兩三年的茶了。

  建議:喝茶要多聽聽自己的舌頭和身體,不管是新茶還是舊茶,只要自己喝著舒爽,就別在乎那么多,好茶不以年限定。

3. 茶葉放了一兩年還能不能喝?

紅茶能存放多久與保存方式有很大的關(guān)系。開封后的茶葉,味道和香氣會(huì)漸漸流失,而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去,一般密封好放在干燥、低溫、無異味的地方即可。

其次,紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。一般來說:散裝18個(gè)月左右;袋裝24個(gè)月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個(gè)月左右。

野生紅茶的保存注意事項(xiàng)

1、避光

不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方,應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

2、低溫

紅茶屬于完全發(fā)酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過長容易導(dǎo)致茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而破壞茶葉有效成分,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

3、保持干燥

紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程,所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會(huì)使茶葉的品質(zhì)變差,甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存茶葉時(shí)要做到干燥存放。

4、密封

茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時(shí)間在空氣中,會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。

5、防異味

在保存的時(shí)候,一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的,要是在存放紅茶的時(shí)候周圍有異味的東西,這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞,輕則不好飲用,重則不能飲用。

4. 茶葉可以放兩年嗎還能喝嗎

不能。

紅茶已經(jīng)過了保質(zhì)期兩年,不適合再喝,可能已經(jīng)變質(zhì)了。正常紅茶的茶湯通透明亮,變質(zhì)后會(huì)呈現(xiàn)暗褐混濁的狀態(tài)。如果紅茶聞起來有明顯的異味,或者摸起來發(fā)軟,手感濕濕的,也說明已經(jīng)變質(zhì)了。

茶葉的“保質(zhì)期”,更多體現(xiàn)的是“最佳品飲期”。

紅茶雖然屬于發(fā)酵度較高的茶類,但卻并不像普洱、黑茶一樣可以保存上十年。根據(jù)品種、等級(jí)、包裝不同,紅茶的保質(zhì)期一般是1-2年,散裝紅茶的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,袋裝紅茶保質(zhì)期多為24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。但買回來后不注意保存,會(huì)加速紅茶變質(zhì)。

5. 茶葉可以放兩年嗎能喝嗎

輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個(gè)月,沒有經(jīng)過烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶,適宜密封后在無異味、干燥冰箱冷藏保存,保質(zhì)期為18個(gè)月;經(jīng)過烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個(gè)月,炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定,適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。

鐵觀音茶葉從本質(zhì)上來說是一種農(nóng)產(chǎn)品,所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期,鐵觀音也不例外,茶葉是有保質(zhì)期的。

根據(jù)《安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的:

在保存良好的條件下,普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月,真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。

濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。陳香型鐵觀音越陳越香,一般5-30年以內(nèi)最好,過了30年的陳化鐵觀音其品質(zhì)會(huì)逐步下降。

發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期,一般來說以18個(gè)月為佳。不過如果存放得當(dāng)?shù)脑?,以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。

輕發(fā)酵烏龍茶:

輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、清香鐵觀音、永春佛手等,它們的制作工藝和鐵觀音一樣,因此這些茶葉的保質(zhì)期也是和鐵觀音一樣為12個(gè)月,真空包裝為18個(gè)月。

重發(fā)酵烏龍茶:

重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、閩北烏龍等;臺(tái)灣烏龍的(洞頂烏龍、高山茶、木珊鐵觀音、白毫烏龍、東方美人)等;廣東烏龍茶類的(鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍)等茶種。

6. 茶葉能放一年嗎

茉莉花茶保質(zhì)期18個(gè)月 也就是一年半 個(gè)人建議常溫?zé)o異味無潮情況下五六月份春茶喝到十月份秋茶 十月份秋茶喝到五六月春茶

7. 茶葉放兩年還可以喝嗎

1、黑茶

一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。

2、綠茶

綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對(duì)其它茶類要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng),保質(zhì)期也可以延長。

3、紅茶

一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

4、白茶

一般的茶葉保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說法。

5、黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月,如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月,達(dá)24個(gè)月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風(fēng)的地方就可!

8. 茶葉放了2年

要看什么茶 如果是重發(fā)酵,重焙火的茶,是不怕放的,時(shí)間長的味道更特殊。如武夷巖茶,炭焙烏龍等。如黑茶,普洱茶等。

紅茶放時(shí)間長也不要緊,雖然新茶獨(dú)特的氣息會(huì)揮發(fā)掉,但口味還行。福建白茶(白毫銀針,白牡丹等)也是可以存放的。以上的茶都是指常溫存放。

綠茶與黃茶的保存,則要求低溫這兩類茶容易變 質(zhì),如果是密封,低溫冷藏,那么放上兩三年,依然可以喝,只是新鮮感差了點(diǎn)如果是常溫存放,兩年后味道就不好喝了,會(huì)有陳味,哈味,喝起來有種扎喉嚨的感覺。但是時(shí)間再久一點(diǎn),這種感覺就會(huì)淡化,茶湯則開始發(fā)紅。沒有了綠茶的特性,喝不出綠茶的感覺了,喝呢也喝不死人 ,只是體驗(yàn)感不好 不論你如何存放茶葉,不受潮 ,不發(fā)霉。不吸附異味是必要前題。

9. 茶葉可以放兩年嗎為什么

茶葉都是有一定的保質(zhì)期的,如果茶葉兩年了,茶葉就變成陳年茶葉了,陳茶可能會(huì)有一定的影響,但也是可以喝的,除非受潮了就會(huì)有一定影響,如果發(fā)霉了的茶葉就不能再喝,如果只是時(shí)間比較長,保存得比較好的話,基本上是沒有什么影響,也是可以喝的,可能在口味上會(huì)有一些變化。

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