1. 泡茶怎樣處理茶葉的農殘問題
其實,茶葉殘留了農藥,無論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農藥殘留的茶葉,如果你想要買安全不打農藥的茶葉,可以到待客九品上預訂,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。
還有,很多人覺得泡茶時洗茶是可以去除農藥殘留的。其實,其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經注入沸水即倒掉,也迅即去除。但是農藥殘留是去除不了的。
最后說一下這個洗茶的起源,“洗茶”一詞始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語,后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經過初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。
2. 茶葉農業(yè)殘留
有,出于除去害蟲、除草等目的,茶農肯定是需要對茶葉噴灑農藥的,但是農田里對于茶葉使用的農藥都有一個檢測的標準,只要農藥的使用量在限量標準之內的,從理論來說是安全的,在購買茶葉的時候要注意購買有品質保障的。只要經過質監(jiān)局的檢測,這樣的茶葉殘留農藥的分量應該是在安全范圍之內的。
3. 茶葉的農殘怎樣去除
茶葉主要的檢測項目包含黃曲霉毒素B1、咖啡堿、茶多酚、農藥殘留、游離氨基酸總量等,農殘具體還是需要根據(jù)需求
4. 茶葉中有農藥殘留,你選對茶葉了嗎?
我個人認為是紅茶,其實你的回答已經解答了,現(xiàn)在的農藥大多都是易降解農藥,在環(huán)境中自身的半衰期都比較短(數(shù)天到數(shù)十天),而在茶葉發(fā)酵等后處理加工的過程中,農藥會進一步降解。
5. 茶葉農殘怎么辦
三個月到六個月
茶葉屬于堿性植物,一般農藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實驗、推算,大致殘留期在三個月到六個月。
其實,“農藥殘留”和“農藥超標”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農殘攝入量不會超過聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標準。同時,微量農殘對人體不會造成傷害。此外,目前一般使用有機化學方法檢測農藥殘留,然而大多數(shù)農藥不溶于水,泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農藥含量極低。一般有品牌、通過質量認證、標明生產日期的茶葉,其農殘含量符合標準,可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農殘的問題,建議大家在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多,但不同種類茶葉之間農殘含量并沒有明顯差別,關鍵是茶葉的生產季節(jié),一般來說,當年5月底前采制的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害,不用使用農藥,不會對茶葉造成污染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。沖泡后,可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實。
6. 泡茶怎樣處理茶葉的農殘問題呢
會的
茶葉屬于堿性植物,一般農藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實驗、推算,大致殘留期在三個月到六個月。
其實,“農藥殘留”和“農藥超標”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農殘攝入量不會超過聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標準。同時,微量農殘對人體不會造成傷害。此外,目前一般使用有機化學方法檢測農藥殘留,然而大多數(shù)農藥不溶于水,泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農藥含量極低。一般有品牌、通過質量認證、標明生產日期的茶葉,其農殘含量符合標準,可放心飲用。